うまい日本酒を呑むのは幸せですが、日本酒の種類や製造方法、歴史などを知っていると、ますます日本酒のすばらしさを感じ、楽しく呑むことができるはずです。飲み会のときの話のネタにもなる？wikipediaの内容を要約（コピペ）、詳細はwikipediaを見て下さ…