カフェ・バッハ ペーパードリップの抽出技術
- 作者: 田口護
- 出版社/メーカー: 旭屋出版
- 発売日: 2015/01
- メディア: 単行本
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最近コーヒーを淹れてないなぁ...
「あの人はできる」と思われる人の91のルール
「あの人はできる」と思われる人の91のルール
「あの人はできる」と思われる人の91のルール (PHP文庫)
- 作者: 浜口直太
- 出版社/メーカー: PHP研究所
- 発売日: 2015/06/12
- メディア: Kindle版
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いくつか抜粋
- 便利屋になる
- 悪いことはすぐに報告する
- 仕事がすぐにできる環境づくりを
- バカになって行動する
- 行き詰まったら文章や図にする
- もう二度と使わないものはすぐに捨てる習慣を
- 時間厳守
- 掃除や整理整頓を徹底する
- 締切や約束は絶対に守る
- 姿勢よく座る
- 返事はその日のうちに
- 会社や組織に必要な人になる
- 聞く前にまず自分で答えを出してみる癖を
- 意見や提案に反対する時は，明確な反対理由と代替案を出そう
- 「質問力」をつける
- 「一人立つの精神でやり抜く」
リースヒェン
数年前の下書きメモが残っていたので更新．写真は発掘できなかった．
新しく知ったコーヒーの楽しみ方の一つ，濃厚なアイスコーヒー「リースヒェン」，「カフェバッハ」のオリジナルな抽出方法らしいです．
普通の1.5倍以上のコーヒー豆を使用し，挽き方は粗挽き．お湯の注ぎ方はドリップコーヒーのように均一に注ぐのではなく，点滴のように，注いでは止め注いでは止めを繰り返しながらお湯を注ぐ．抽出量（お湯の量）は通常通りなのだが，抽出に時間を掛けるため，コーヒー豆から濃厚に味わいを抽出することができる．冷やすときはアイスコーヒーのように氷では冷やさず，別の容器に移して冷凍庫等で急速に冷やす．これによって，氷で薄まらずに濃厚な状態のアイスコーヒーが完成する．濃厚なので口直しに炭酸水を添えて楽しむ．
..:: Cafe Bach ::.. カフェ・バッハ 自家焙煎珈琲
BWV211
話の筋は、流行のコーヒーのことばかり考えている若い娘のリースヒェンに、頑固おやじのシュレンドリアンが、何とかコーヒーをやめさせようとするやりとりから成り立っている。 ...
君の名は。
「君の名は。」を観てきました．
絵の綺麗さに圧倒され，RADWIMPSの挿入歌が流れるタイミングが抜群．また観たくなる素晴らしい映画でした．そして今までの新海誠作品とは異なり鬱アニメじゃなかった．
- アーティスト: RADWIMPS
- 出版社/メーカー: Universal Music =music=
- 発売日: 2016/08/24
- メディア: CD
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芦屋基地航空祭2016
芦屋基地航空祭2016，その前日に行われる非公式？な予行練習「芦屋基地航空祭事前訓練見学会」に行ってきました．諸事情により一般枠ではなく関係者用の招待枠だったので，ロープで仕切られている一番前で観ることができました．今回はiPhoneで動画を撮影しつつ写真を撮影したのだけど，iPhoneで撮影するにはちょっと厳しかった．周囲は一眼レフ+お高そうな遠望レンズを持ってきてる人が多かった． 前回は自衛隊の護衛艦いずもに乗艦でき，今回はブルーインパルスの曲技飛行を見学できました．どちらも一般枠ではなく招待枠．ありがたいです．
以下は撮影した写真の一部．
ブルーインパルス
目の前で繰り広げられるブルーインパルスのT-4，6機編成の部隊による曲芸飛行は大迫力．途中からどんどん曇り始めたのが残念でした．
米軍のFｰ16
上手く写真が撮影できませんでしたが，目の前をトップスピードで過ぎ去ったり逆に超低速で通り過ぎたりして，見てて興奮しました．
U-125A, UH-60J
U-125A救難捜索機による救援物資投下や，UH-60J多用途ヘリコプターからの降下訓練．見てる途中から雨脚が強くなってきて，傘を差したりしててあまり撮影できませんでした．
芦屋基地
今回は天候不良でスケジュールが変更されたり中止になったりしたのが残念です そして一眼レフカメラが欲しくなる．
Kindle Fire HD 8 16GB (2016)
AmazonのKindle端末，「Fire HD 8」を購入しました．
以前は電子書籍リーダーとして「iPad mini」を利用していましたが，iPad miniが壊れて処分してからはiPhoneでしか電子書籍を読めませんでした．Kindle端末は元々欲しかったのでいつ購入するかタイミングを見計らっていたのですが，先日の9月21日に新型のFire HD 8が発売され，Amazonプライム会員には割引キャンペーンが行われていました．9月末から台湾に行くこともあり，ネットワークがない機内やホテルでも書籍を読めるように「Fire HD 8 16GB」を購入．ずっと「Kindle Paperwhite」にするか「Fire HD 8」にするか迷いましたが，雑誌のカラーページを色付きで読みたかったのでFire HDの方に決めました．
Fire HD 8が届いた後に保護フィルムを貼り，初期設定を済ませ，いろいろ調べてGoogle Playをインストール．初のAndroid端末なのでこれから少しずつアプリを試していきたいです．でも，できるだけ書籍専用端末として活用していく予定です．また，今回初めてApple以外のタブレット端末を持ったのですが，いちいちパスコードを入力するのは面倒ですね．「Touch ID」でロックを解除したい．本当はiPad miniを買い直したかったけど欲しい端末は価格が高く，今後新しいiPad miniが発表されることを期待して，しばらくはFire HDを活用していきます．
- 出版社/メーカー: Amazon
- 発売日: 2016/09/21
- メディア: エレクトロニクス
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【Fire HD 8 保護フィルム】 Digio2 液晶保護フィルム 高精細 反射防止 気泡レス加工 2枚入り
- 出版社/メーカー: ナカバヤシ
- メディア: 付属品
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- 発売日: 2015/06/30
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台湾出張，台北市
今年も台湾の台北に出張していました．台湾に行くのは5回目で，今回は2泊3日の旅程です． 航空会社はスターアライアンス系のエバー航空を利用し，行きは福岡空港から桃園空港への直行便，帰りは桃園空港から関空経由で福岡空港へ移動．桃園空港から福岡空港への直行便もあったのだけれど，早朝の便しかなくていろいろ不便だったので関空経由にしてみました．
今回の出張先は台湾科技大学，今までとは異なり今年は教授陣に混じって講演者として参加してきました．
いつも通り当たり障りのない無難な写真で更新．
1日目
桃園空港からバスで台北駅に移動し，その後地下鉄（MRT）で移動．台北市内の宿に夕方到着． 台湾の先生方に招待していただいたディナーその1，北京ダックが美味かった！！
2日目
台湾の先生方に招待していただいたディナーその2．諸事情により2日連続で北京ダックを堪能！！
3日目
宿をチェックアウト後に台北駅に移動．どこかのスーパーで買い物をして帰ろうと思っていたけど，朝9時頃はまだスーパーやお店が開いておらず，結局何も買わずに台北駅からバスで桃園空港に移動．食事は中途半端な時間に朝食＆昼食を兼ねて空港内のバーガーキングで済ませました．ちなみに帰りの機内で飲んだビールは台湾ビール．
